Redon, là dis donc !

10 décembre 2017

Réunion d'extra-terrestres...

Il y a très longtemps, j'avais été fasciné par le travail de la terre. A tel point qu'après une courte expérience avec un vieux bonhomme qui savait transmettre sa passion à merveille (et à moi aussi), j'avais recommencé un peu plus tard, et m'étais rendu compte que j'étais toujours captivé par cette activité.

Z'avez deviné de quoi -t-est-ce qu'il s'agit-il donc ?

Oui ! Bien !!! de la poterie. Et ben, presque 40 ans plus tard, voilà-t-y pas que j'ai trouvé un endroit magique (une asso en fait) qui pratique, enseigne et expose pour une adhésion modique. Avant-hier soir, j'ai retrouvé des sensations différentes car je n'avais jamais pratiqué cette technique, qui est, on peut le dire, envoûtante.  

Z'avez deviné de quoi -t-est-ce qu'il s'agit-il donc ?

De la cuisson RAKU....

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avec laquelle on obtient (quand on maîtrise) des résultats surprenants pour le moins.

Il faut d'abord monter la température du four à 980°. La fournée suivante étant mise à "chauffer" sur le four.

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Ensuite on défourne (1er choc thermique) et on met les pièces à brûler dans un tas de papier, feuilles mortes, paille, foin...

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Évidemment ça prend feu, mais on s'en fout, puisque le seul intérêt est de faire de la fumée (donc on recouvre pour étouffer le feu) pour que le carbone bouche les fissures provoquées par le choc thermique... Technique non ?

Moi qui connaissait le four et la fumée pour les saucisses seulement, j'étais ébahi.

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Certain(e)s ne supportent pas la fumée et la proximité des grosses chaleurs, donc ils se protègent. Ça fait peur comme ça, mais la dame est, non seulement, une potière renommée, mais en plus d'une gentillesse extrème ; mais bon, faut pas la faire chier non plus. lol.

Qu'est-ce qu'on a rigolé !

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  Ensuite (j'ai pas de photos) on plonge la pièce dans l'eau tiède (2è choc thermique) et on a des résultats d'exception. Je ferai des photos lundi soir si les pièces sont toujours là.

De toute façons, j'ai pas fini de vous abreuver avec ça parce que maintenant...

Eh ! Magique l'ambiance, non ?

raku6bis

 

raku36bisOf course, tout ça c'est terminé en buvant un coup... par ces chaleurs là, faut pas rigoler avec la déshydratation.

Ah si, un dernier truc ; savez où je fais ça ? à 7km de la maison, ça s'appelle St Jean-La-Poterie...

Voir ici 

 

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27 novembre 2017

On y était...

... A la fête de la soupe à la Gacilly

affiche

bol

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alors, c'est sûr, pas d'exploit photographique (d'ailleurs c'est pas mon genre) parceque avec un bol de soupe et sa cuillère dans une main et l'appareil dans l'autre, le challenge a été de taille... Le principe de la fête : On achète un bol 4 €50 et on fait le tour du village pour s'arrêter réclamer son bol de soupe...

arbres

 

 

 

 

 

 

vu comme ça, on dirait une petite ville plutôt calme, mais... détrompez-vous !

 

 

 

 

 

 

queueles queues se forment et s'allongent déjà, dès 11h du matin... environ 35 soupiers pourtant !

rueAh voilà la première : crustacés, coque et palourdes...

soupeSi, si, dès 11h du mat ! La meilleure pour mon goût, d'ailleurs, j'ai voté pour elle.

confit

recette

 

 Et il y avait le choix ! entre le chocolat, le boudin, les marocaines... (si, si, tout ça en soupe !)

recette1

service

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La soupe, c'est bien, mais faudrait p'tet penser aux galettes saucisses quand même !

saucisses

rousse

 

 

On situe bien la région là, non ?

 

 

reporters

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Évidemment les reporters de "TVilaine" étaient là aussi... Je les aime bien ceux-là, complètement déjantés, un peu à la mode Romain Bouteille...

fouleEt voilà, on est revenu vers 15h, abreuvés et repus... Sympa cette fête !

 

 

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07 novembre 2017

Quand y'en a plus...

... Y'en a encore...

On a raison d'être content car on a (enfin) trouvé de quoi remplacer nos "trompettes baralbines"

(voir ici) :

chanterelle_web

chanterelles_web

 

 

 

 

Celui-ci j'aime bien (mais pas à manger), pour une autre raison, l'explication qu'il mérite et qui plait habituellement aux enfants :

scleroderme

scleroderme1

 

 

 

 

 

 

 

Il s'agit d'un "scléroderme". Le scléroderme ressemble (un peu) à un sac. Il en a la forme non ? Quand il est adulte il explose en libérant des milliers de spores dans l'air (sans doute avez-vous déjà fait ça en marchant dessus). On l'appelle donc :

Un sac de spores !!! Crop drôle.

Enfin, ce pourquoi on était venu : la chanterelle en tube, mmmhhhh ! un régal !

chanterelles4_web 

paniers

Ce soir, l'apéro (oblige) a été servi avec quelques chanterelles juste légèrement grillées dans un peu d'huile d'olive et un tour de poivre. Le reste : à sécher.

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15 octobre 2017

Les derniers rayons de soleil... encore ?

Ben voui, l'été indien dure, dure, dure... oserai-je dire : "Et vivement qu'il s'arrête" ? + de 20° mi-octobre, la nature aussi profite de la chaleur ; tout germe, tout pousse (enfin presque). Bon, de toute façon, c'est pas la nature qui sera la plus embêtée.
On va pas se priver pour autant, un petit tour le long de la vallée du Don (qui porte mal son nom puisqu'on attend toujours...). Royaume de la fée carabosse qui se serait changée ici en statue de pierre... Nous, on s'est tranformés en chasseurs de champignons, comme d'hab !

rayons_web

pont_web

On voit qu'il fait chaud, les rivières sont en manque d'oxygène et se couvrent de lentilles.

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De plus le niveau est au plus bas depuis cet été. Comme ça on peut voir le système racinaires habituellement immergé.

On voit bien les toiles à contre jour aussi...

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toiles1

 

 

 

 

 

Ah, voilà nos premiers champignons, on dirait de la mousse, de l'écume.

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Hypholomes ; trop vieux, pis de toutes façons je les aurais pas pris... nananère.

clavaire_pilon_wen

bulgaria inquinans_web

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Clavaire pilon, bulgaria, rien d'intéressant pour la poêle... Ah tiens voilà qui est mieux. On se croirait revenu en Champagne..; Ça rappelle des souvenirs !

 

 

trompettes_web

Bref, en finale :

panier_web

Admirez donc la taille de cette trompette à droite dans le panier. Même à Bar on en avait jamais trouvé d'aussi grosses.

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Banastère

Alors... Ça vous parle ?

crabe farci

crabe farci1

 

 

 

 

 

 

 

 

 Y'a plus qu'à gratiner... En espèrant que ce sera réussi parceque "le prélèvement des chairs", comme y disent dans la recette, c'est... comment dire sans être vulgaire...euh, ben non, trouve pas sans être vulgaire, en tous cas c'est moins passionnant que l'étape "flambage" (j'adore flamber)

Bon, en plus des araignées (les dernières), la glacière a été complétée avec des maquereaux, sardines et crevettes grises (pour l'apéro), d'ailleurs l'année prochaine j'achète un havenot ET une bichette.

rillettes1

Le reste des rillettes de maquereaux est dans le congel, et celui là, en transit... ce soir :-D (persil et tomates cerises du jardin !)

Allez, bon app !!

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14 octobre 2017

Banastère

Voilà bientôt deux semaines qu'on se dit : Profitons des derniers rayons de soleil... Donc, direction la côte puisque le temps est encore avec nous, à priori pour quelques jours ?

En sortant des viviers avec la glacière bien remplie (vous saurez de quoi sous peu), on inspire très fort l'iode et le sel :

pano coiffy_1

Vous sentez ? Normal, c'est marée haute... Donc on longe les brise lames et d'un coup on aperçoit une plante qui nous est familière...

tomates

tomatesgp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ben oui, c'est bien un pied de tomates cerise en plein milieu des rochers...

Quand la nature s'amuse...

 

aigrette

ibis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une aigrette, un ibis, la lumière et l'eau en mélange, quelques coquillages...

eau et lumiere

coquillages_filtre_web

Le crachin qui approche,

mouette

Allez, maintenant, en cuisine !

A toute...

 

 

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13 octobre 2017

Automne

La vilaine s'enveloppe, les feuilles se colorent, l'été indien c'est en ce moment...

vaisseau fantome

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09 octobre 2017

Saint Malo

C'est vraiment une ville superbe ! On est arrivé par là :

piquets

Puis on est remonté à pinces jusqu'à "intra-muros"... On a vu des gargouilles herbivores et des endroits où l'on comprend mieux pourquoi elle chante la pie (après).

gargouille

rue de la pie

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Oups, au fait j'ai oublié de dire bonjour !! Bonjour !

ombre

Donc, disais-je, "Intra-muros"...

place

Avec, évidemment, les remparts... (approche "bd")

tourelle_bd_web Agrandir

pano herbes

Guerre et paix (c'est ce qu'il lisait, bien choisi non ?)

canon

Le port, là on sait qu'on est à St Malo au moins :

voiliers

etoile du roy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et puis ma petite chouchoute que je garde pour la fin.....

pano baie filtre web

Agrandir

Voilà, bientôt, sais pas où on sera ?...

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07 octobre 2017

Mont St Michel II

Nous voilà rendus en haut de l'abbaye... Impressionant il est vrai :

vue abbaye_web

Agrandir (vue différente qui ne passe pas ici ?...)

J'ai toujours été bluffé par les constructions de ce genre (comme le Haut koeningsbourg). Je n'arrive même pas à imaginer qu'il y a 10 siècles l'homme ait entrepris une telle aventure. Rien que pour acheminer les pierres à 2km d'ici, sans route ni engin, des outils rudimentaires, inimaginable !

interieur abbaye_def_1

interieur abbayedef_web

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ouf ! Suis arrivé avant les Japonais... Et pourtant ils étaient nombreux. Sont gentils mais sont nombreux, nom d'un chien.

L'intérieur est aussi beau que l'extérieur, seul le cloître était en restauration, ça donne presqu'envie de revenir l'année prochaine. D'ailleurs je me suis dit qu'on reviendrait, rien que pour les grandes marées.

pieds

 

 

 

Heureusement, il faisait beau. Tout le monde (presque) était pieds nus, sauf... les japonais ; sais pas pourquoi.

roue

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Ensuite on a visité les toits, comme les aristochats mais en moins alertes. Faut dire que les points de vue de là-haut sont tellement magiques.

 

 

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En fin de visite, le côté mercantile est assez cocasse : Payer 2 € pour un bifton à 0 €, ça c'est du marketing !

billet

Lui, attendait juste une croûte de sandwich...

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Voilà ! Certainement à bientôt !

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Pour le retour on passera par St Malo... (parce que ça rime)

A+ (dans l'bus)

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06 octobre 2017

Mont St Michel

Bon, bah pisquyzont trouvé, on attaque alors...

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Voilà presque 30 ans qu'on y avait pas mis les pieds ! Quel changement ! Un peu moins "pittoresque" pour les alentours mais le mont en lui-même, wahouh, toujours.

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Les gigots de pré salé dans le décor et en amont, ce remarquable vannage qui fait tout tout seul. Impressionnant il est vrai.

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On est début octobre et c'est encore jaune de monde... Peu importe, on va essayer de faire quelques photos quand même en s'y prenant de bonne heure et avec les angles qui vont bien.

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Une fois rendus là-haut, c'est vrai que la tête tourne un peu...

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Bon, plus que quelques marches et on y est... Le temps de récupérer (on a plus 20 ans) et on voit le reste.

Allez, à demain les lapins !

Posté par lireine à 20:41 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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