Caillettes

Voilà une recette que je n'avais pas faite depuis bien longtemps.

Elle accompagnera l'apéro ce soir. On l'a bien mérité !

Salade + bettes (certains mettent des épinards)...

On mélange avec la farce, un peu de rhum et les épices (sel, poivre, 4 épices, persil)

On met dans la crépine. Une noisette de beurre, un verre de vin blanc sec.

Au four à 180° pendant 90 mn.

A réchauffer ou froides en tranches fines...

= Caillettes ardéchoises ! (bien évidemment, il y a autant de recettes que ceux qui aiment ça...)

Bon app !